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Channel: ドラゴンの抽斗 ブラック企業アナリスト新田龍が語る「はたらく」「しごと」「よのなか」
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講演への道程(福井⇒京都)

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(京都の朝)
朝の散歩。


南禅寺~青蓮院門跡~知恩院~高台寺~法観寺~
清水寺~妙法院~智積院~三十三間堂まで5kmほど歩く。






朝から融けそうに暑いが、ほぼ人はおらず
快適なひとときであった。

(京都の夜)
仲良くしてくださる皆さんのご厚意とFBの力により、素晴らしい
お店と巡り逢えた。

京都駅からすぐなのに、そこだけ昭和40年代のような
ディープゾーン「リド飲食街」内にある「じじばば」。


ロケーションとは裏腹に、カウンターだけの小粋な店で
供される料理はいずれも絶品。


とくに写真の「すじチリソース」は最高であった。

(福井の夜)
福井といえば「やきとりの名門 秋吉」。


あまりに気に入りすぎて、この日も一晩で2度(17時と21時)訪問
してしまった… 


安くて美味く、店員さんたちもイキイキしていて、「いい気」に
溢れているお店だ。

ぜひ同社のマネジメントの秘訣を知りたいのだが、HP内には
採用情報もなく謎だ… ご存知の方がおられれば、ご教示
頂ければ幸いである。

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